Come scegliere un pastorizzatore?

Con la crescente attenzione globale alla sicurezza alimentare, la certificazione e la supervisione delle imprese di produzione alimentare sono in aumento, la macchina per pastorizzazione come una delle attrezzature essenziali delle imprese di produzione alimentare, svolge un ruolo importante nella produzione di sicurezza alimentare, quindi come scegliere la macchina per pastorizzazione?
Esistono due forme di riscaldamento della macchina per pastorizzazione, una è il riscaldamento elettrico e un'altra è il riscaldamento a vapore.Poiché il metodo di pastorizzazione è la sterilizzazione a bassa temperatura (la temperatura di sterilizzazione è entro 98 gradi Celsius).La bassa temperatura qui menzionata è solo una pentola di sterilizzazione a temperatura relativamente alta e ad alta pressione, il riscaldamento elettrico è adatto per piccole apparecchiature a basso rendimento, il riscaldamento a vapore è adatto per apparecchiature di grandi dimensioni con rendimento elevato, quindi è possibile scegliere il pastorizzatore in base alla produzione della propria azienda .
A seconda del tipo di prodotto da scegliere, la pastorizzazione a bagnomaria è adatta a vari tipi di prodotti a base di carne confezionati, prosciutto, salsiccia, farina di fave, yogurt e latte, sottaceti, marmellata di gelatina e altre sterilizzazioni alimentari per il tempo libero.Il prodotto è completamente immerso nell'acqua di riscaldamento per ottenere l'effetto completo della sterilizzazione.
La macchina per pastorizzazione a spruzzo chiamata anche macchina per pastorizzazione a tunnel, è adatta principalmente per bevande a base di succhi di frutta in bottiglia, bevande a base di succhi di verdura, sottaceti in scatola, salse, frutta in scatola, marmellate e altri prodotti per la sterilizzazione, il metodo di sterilizzazione prevede l'acqua riscaldata attraverso l'ugello spruzzare uniformemente sul prodotto, per ottenere l'effetto di sterilizzazione ideale.
Ora la più comunemente utilizzata sul mercato è la macchina pastorizzata a bagnomaria con riscaldamento a vapore, è molto popolare con il vantaggio di risparmiare energia, pastorizzazione continua, grande produzione, ampia gamma e così via.


Orario di pubblicazione: 20 luglio 2022