Con l'accelerazione del ritmo di vita delle persone e il miglioramento della comodità e della velocità del cibo, il cibo in scatola sta diventando sempre più popolare sul mercato.Come carne in scatola, pesce, manzo, salsiccia di prosciutto, salsa di manzo, frutta in scatola, verdure in scatola e così via.
Secondo le statistiche, gli americani consumano ogni anno 90 chilogrammi di cibo in scatola, 50 chilogrammi in Europa, 23 chilogrammi in Giappone e solo 1 chilogrammo in Cina.“In effetti, in Cina il cibo in scatola è un’industria tradizionale e orientata all’esportazione.Ha un inizio precoce, una buona base e una rapida velocità di sviluppo nell'industria alimentare nazionale.mercato."Zhong Kai ha affermato che da molto tempo esistono alcuni pregiudizi dei cinesi nei confronticibo in scatolahanno influenzato il suo sviluppo in Cina, ma il cibo in scatola “disgustato” è molto popolare nel mercato internazionale ed esportato negli Stati Uniti, Russia, Germania e paesi sviluppati come il Giappone.
Dopopastorizzazionelavorazione del cibo in scatola, la nutrizione sarà peggiore di quella degli ingredienti freschi, ma ciò non significa che non ci sia nutrizione.I nutrienti come proteine, grassi, minerali, fibre alimentari e altri nutrienti non cambieranno sostanzialmente a causa delpastorizzazioneprocesso e la principale perdita della lavorazione degli alimenti in scatola è costituita dalle vitamine, come la vitamina C, la vitamina B e l'acido folico, ecc.
Sprayingpastorizzareermantiene nella massima misura la nutrizione del cibo stesso, prolungando la durata di conservazione del cibo, diventando una parte importante dell'attrezzatura per la sterilizzazione degli alimenti in scatola.
Orario di pubblicazione: 07-marzo-2022